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仲夏六月，在山東冬棗主產(chǎn)區(qū)——濱州市沾化區(qū)的棗園里，到處彌漫著濃密的棗花香，令人心曠神怡。
走進(jìn)濱州市沾化區(qū)馮偉英冬棗家庭農(nóng)場(chǎng)，一朵朵金燦燦、黃澄澄的小棗花映入眼簾，耳邊時(shí)不時(shí)傳來(lái)細(xì)小的嗡嗡聲。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人馮偉英介紹說(shuō)，現(xiàn)在正值冬棗盛花期，養(yǎng)殖的蜜蜂采蜜，不僅收獲了棗花蜜，還提高了冬棗的坐果率。每年5-6月棗花盛開(kāi)的期間，能產(chǎn)出6000-7000斤高質(zhì)量的棗花蜜，收益高達(dá)8萬(wàn)元左右。
一朵小棗花，不僅能產(chǎn)棗花蜜，還能做出棗花茶。在濱州市沾化區(qū)長(zhǎng)標(biāo)富硒二代水果種植合作社生產(chǎn)車(chē)間里，工人們正緊鑼密鼓著炒制著棗花茶，打工的村里留守婦女分揀剛剛采摘的棗花，在炒茶機(jī)前不停地翻炒，濃濃的茶香便飄散出來(lái)。
“咱家合作社主要制作棗芽茶，每年這個(gè)時(shí)候，會(huì)搶抓棗花盛開(kāi)期，炒制一些棗花茶。”合作社負(fù)責(zé)人魏學(xué)鳳說(shuō)。
據(jù)了解，為了控制冬棗的產(chǎn)量和質(zhì)量，棗農(nóng)們會(huì)主動(dòng)疏花疏果，棗花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，丟掉十分可惜，魏學(xué)鳳經(jīng)過(guò)多次嘗試，成功把棗花做成棗花茶，棗花茶口感帶有淡淡棗花香，一經(jīng)推出，深入歡迎，市場(chǎng)價(jià)格漲到130元/兩。疏掉的棗花重新利用做成棗花茶，讓小棗花搖身一變成為了“金豆豆”。
沾化區(qū)以棗花為媒，做足棗花文章。在國(guó)家級(jí)4A級(jí)旅游景區(qū)——下洼生態(tài)旅游園，籌備6月中旬舉辦中國(guó)·沾化第四屆棗花節(jié)。沾化棗花節(jié)已成功舉辦三屆，作為舉辦地下洼鎮(zhèn)提前進(jìn)入節(jié)日模式，當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)也都紛紛參與其中，棗農(nóng)們將“小棗花”制成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的棗花蜜、棗花茶等系列冬棗延伸產(chǎn)品，借助棗花節(jié)盛會(huì)，迎接四方來(lái)賓。
“小棗花變身新花樣，變出產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，我們將以此次棗花節(jié)為契機(jī)，以花為媒，以節(jié)會(huì)友，搭建起招商引資、招才引智的開(kāi)放平臺(tái)，加快推動(dòng)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興?！毕峦萱?zhèn)黨委書(shū)記魏書(shū)柱說(shuō)。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 王金虎 通訊員 張宇）
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