如果您正在尋找美味的萬圣節(jié)晚餐，請嘗試這個眼球肉丸食譜。肉丸上面撒上奶酪和切片橄欖，打造出一道奇妙而詭異的主菜。根據(jù)您的喜好，可以隨意使用碎牛肉、雞肉或碎火雞。
這是我們最喜歡的萬圣節(jié)食譜之一，所以請繼續(xù)閱讀以制作這些肉丸眼球！
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做意大利面食
1.煮意大利面
在一個大鍋中，按照包裝上的說明煮意大利面。瀝干水分，撒上橄欖油以防止粘連，然后放在一邊。
2.雞蛋打散
將烤箱預熱至 400 華氏度。在一個小碗中，輕輕攪打雞蛋。
3.將肉丸材料混合
在一個大碗中，將碎肉、打散的雞蛋、面包屑和香料混合。如果需要，您可以使用意大利調(diào)味料代替香料。
4.將肉丸整形
在大煎鍋中用中高溫加熱油。當油加熱時，將肉混合物制成高爾夫球大小的球。添加到煎鍋中。
提示
您可能需要分批煮肉丸。
5.將肉丸煎成棕色
將肉丸煮至棕色，每面約三分鐘。此時肉丸還沒有完全煮熟；你將在烤箱中完成它們的烹飪。
準備“眼球”肉丸
1. 將肉丸與意大利面醬一起烘烤
在烤盤中，將番茄醬和肉丸混合。將肉丸攪拌均勻，直到裹上一層肉丸，然后在烤箱中烘烤五到八分鐘。
2.切奶酪絲
當肉丸烘烤時，將奶酪絲切片。您也可以使用馬蘇里拉奶酪片。
3. 將奶酪絲加入肉丸中
在每個肉丸中添加一片奶酪絲。返回烤箱再烤三到五分鐘，或直到奶酪融化并稍微鋪開。
提示
奶酪可能需要或多或少的時間來融化，具體取決于品牌。大約一分鐘后開始檢查奶酪。
4.加入切好的黑橄欖
從烤箱中取出肉丸。在每個肉丸的頂部添加黑橄欖片以形成眼球。您可以使用綠橄欖來營造額外的怪異外觀。
給你的眼球肉丸上菜
將肉丸和醬汁放在意大利面條上。將這道美味無比的菜肴帶到您的下一次萬圣節(jié)派對上。當您的所有客人第一次看到芬芳的眼球肉丸回望著他們時，您將贏得他們的喜悅尖叫。
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